Ingredientes
- 1/2 taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 2 latas de leche condensada (2 1/2 tazas)
- 1 lata (1 3/4 taza) de leche evaporada
- 1/4 taza de oporto
- 1 palo de canela
- Cáscara de 1/2 naranja
- Canela molida
Dificultad
Tiempo
- 20 - 40 Min
Porcion
- 8 porciones
Preparacion
- Lavar el arroz: Hervirlo con la cáscara de naranja y la canela entera durante 15 minutos hasta que el arroz se cocine muy bien. Retirar del fuego y sacar la canela y cáscara de naranja.
- Agregar las dos clases de leche. Hervirlas a fuego lento moviendo todo el tiempo con cuchara de palo por 5 minutos.
- Añadir el oporto y que siga hirviendo 3 minutos más. Entibiar.
- Vaciar a una dulcera y espolvorear canela molida.